京都・先斗町の老舗料亭「ふじ田」が監修するおせちは、匠本舗のラインナップでも高い人気を誇ります。
華やかな特大重「華寿安」と、落ち着いた品格を備えた「松寿安」の2種類が用意されており、どちらを選ぶか迷う方も少なくありません。
本記事では、それぞれの特徴や違いを比較し、2026年におすすめのおせちをランキング形式で解説します。
匠本舗×先斗町ふじ田とは？
「先斗町ふじ田」は京都・鴨川沿いにある料亭で、旬の素材を生かした上品な京料理が特徴です。
一休.comレストランで調査すると、★4.64で口コミは68件と高い評価を得ている料亭です。
（こちらは別記事「匠本舗2026年おせち｜一休.com高評価の有名料亭をランキング」にまとめています）
匠本舗とのコラボでは、伝統の技と現代的な華やかさを兼ね備えたおせちとなっており、料理人のこだわりが詰まった品々は、見た目の美しさと味の調和が魅力となっています。
2026年 ふじ田おせちのランキング
2026年の ふじ田おせちは、２つのラインナップです。
第1位｜華寿安（特大・5〜6人前）
匠本舗のおせちの中でも大人数向けとして常に上位に入る人気商品です。
68品の豊富さは幅広い年代の好みに対応できる点で高評価。
アワビやロブスターなどの豪華食材も存在感抜群で「華寿安があるだけで正月の食卓が華やかになる」と口コミでも好評です。
匠本舗のスタッフおすすめでも2位にランクイン！筆者も2024年のお正月に食して、家族共々大満足でした。
SNS映えする彩りもあり、年末年始を華やかに彩りたい家庭から強い支持を集めています。
9/30まで早割で9,500円OFFの……32,000円→22,500円。
- 特大あわび酒蒸し
- 帆立貝柱若草田楽
- ずわい蟹爪含め煮
- ムール貝ポテトグラタン
- 真鯛焼き漬け
- 菜の花東寺巻き
- 百合根金団渋皮栗甘露煮
- ほうじ茶と小豆のクリームチーズわらび餅添え
- 杏子月冠
良い口コミ
・品数が多く、彩りも綺麗なので、まず目で楽しめた
・どのお料理も美味しくて、家族にも好評
・ふじ田さんのお料理いただけて大満足
・品数が豊富で、しかもどれも手の込んだ料理ばかり
・盛り付けも鮮やかで一品一品の量も丁度良かった
・味付けもとても素晴らしかった
よこ様
品数が多く、彩りも綺麗なので、まず目で楽しめました。
そして、どのお料理も美味しくて、家族にも好評でした。
来年も購入したいと思います。引用：匠本舗「ふじ田」監修 華寿安HP
さくらひめ様
お正月から先斗町ふじ田さんのお料理いただけて大満足です。
一品一品美味しくいただき料理の明細見ながらみんなで楽しみました。。。
おせち料理ならではのかずかずの品揃え、贅沢なお正月になりました。引用：匠本舗「ふじ田」監修 華寿安HP
はる様
昨年、今年と２年続けて「先斗町ふじ田」の華寿安をお願いしました。
品数が豊富で、しかもどれも手の込んだ料理ばかりでした。
皆で「これは何だろう？」とおせちの説明書きを読みながら、ワイワイと楽しく美味しく頂きました。引用：匠本舗「ふじ田」監修 華寿安HP
あさ様
今年は実家の母が年女なのでお祝いを兼ねて今回はじめておせちを注文しました。
正直なところあまり期待してはいなかったのですが、
見事に予想が外れてどの料理もとても美味しかったです。
盛り付けも鮮やかで一品一品の量も丁度良く、味付けもとても素晴らしかったです。引用：匠本舗「ふじ田」監修 華寿安HP
私が2024年に「華寿安」を注文した体験談
2024年はふじ田の「華寿安」と岩元の「匠」を購入しました。
「華寿安」は大きなお重に整然と料理が並び、さすがの岩元「匠」も迫力負けという感じでした。
味は京都らしく上品で、68品目の料理をしっかりと1月2日までに完食する美味しさでした。
匠との味の違いも楽しめて良かったのですが……コスパ的には岩元「極」を注文する方が良さそうだったため、2025年は「極」１つに変更しました。
第2位｜松寿安（3〜4人前）
松寿安はコンパクトなサイズながら料亭らしい品格を感じられる仕上がりで、少人数世帯に人気です。
豪華食材を盛り込みつつバランス良く仕上げており、「量より質を大切にしたい」というニーズに適しています。
食べ切りやすいボリュームも高評価で、ご夫婦や小世帯で落ち着いて正月を祝いたい方に選ばれています。
一休.comレストラン高評価料亭監修の料理を、リーズナブルに楽しめるおせちです。
9/30まで早割で4,200円OFFの……21,000円→16,800円。
- 特大あわび酒蒸し
- 烏賊松前雲丹風味
- 赤魚からすみ焼き
- 真鯛俵焼き
- 海老雲丹クリーム焼き
- スモークサーモントラウト
- 蟹とほうれん草の信田巻き
- 鰤大根奉書煮
- 六角黄金焼き
良い口コミ
・先斗町ふじ田さんのお節は最高
・お味、見た目、お品、全て良かった
・おせちの内容も、品数も豊富
・直ぐに冷蔵庫より出して、食べる事が出来た
・味付けは京都風の、優しい感じで、どちらかと言うと薄味で、とても口に合った
・どれを食べても本当に美味しかった
・可愛く飾り的に配してある物もすごく美味しくてびっくりした
・家庭では作れない料亭の味で大変満足
ちゃーちゃん様
ここ数年、いろんなお店のお節をいただいてましたが先斗町ふじ田さんのお節は最高でした。
お味、見た目、お品、全て良かったです。
家族も気に入ったととても評判が良かったです。
来年もこちらでと既に決めていて楽しみにしています。美味しいお料理を有り難うございました！引用：匠本舗「ふじ田」監修 松寿安HP
勇ちゃん電車様
おせちの内容も、品数も豊富で、直ぐに冷蔵庫より出して、食べる事が出来ました。
味付けは京都風の、優しい感じで、どちらかと言うと薄味で、とても口に合って、美味しく頂きました。引用：匠本舗「ふじ田」監修 松寿安HP
ムギ様
どれを食べても本当に美味しかったです。
可愛く飾り的に配してある物もすごく美味しくてびっくりしました！
家庭では作れない正しく料亭の味で大変満足いたしました。
金平糖やデザートも甘い物が得意ではない祖母が大変喜んでいました。有難うございました。引用：匠本舗「ふじ田」監修 松寿安HP
華寿安と松寿安の違いを徹底比較
結論はシンプルです。人数と“贅沢度”で選べば失敗しません。
華寿安は大人数で豪華に、松寿安は少人数で上品に楽しめます。
以下の比較表と解説で、迷いを確認しましょう。
| 項目 | 華寿安 | 松寿安 |
|---|---|---|
| サイズ | 8.5寸特大三段重 | 6.5寸三段重 |
| 人数目安 | 5〜6人前 | 3〜4人前 |
| 品数 | 68品目 | 51品目 |
| 豪華食材 | アワビ・ロブスター・カニ・海老 | 特大アワビ酒蒸しなど含む |
| 見た目 | 彩り鮮やかで華やか | 落ち着いた品格 |
ボリュームと人数の違い
華寿安は8.5寸の特大重で品数も多く、取り分けに余裕があります。家族や親族の集まりでも全員が好みの料理を選べます。
松寿安は6.5寸のお重で、少人数向けで食べ切りやすい適量です。二人暮らしや小世帯に合います。
豪華食材と満足度の違い
華寿安は特大アワビやロブスターなど祝い食材が豊富で、お祝い感を高めたい席にぴったりで、名前の通り華を感じるおせちです。
松寿安にも特大アワビが入っており、少人数でも素材をじっくり楽しみたい方に最適で、重過ぎず上品な満足感が魅力です。
見た目・盛り付けの印象
華寿安は色彩とボリュームで食卓が一気に華やぎます。集合写真やSNS映えも狙えます。
松寿安はコンパクトな中にも充実した盛り付けで、上品な華やかさを重視する家庭に向いています。
他の人気料亭おせちと比較
岩元「匠」 vs ふじ田「松寿安」
| 項目 | 岩元「匠」 | ふじ田「松寿安」 |
|---|---|---|
| 人数目安 | 3〜4人前（目安） | 3〜4人前（目安） |
| 品数 | 47品目 | 51品目 |
| 価格（税込） | 早割 14,600円／通常 18,800円 | 早割 16,800円／通常 21,000円 |
| 方向性 | 定番の京風でコスパ良好 | 上品さ重視の少人数向け |
| 公式ページ |  | |
両者とも少人数向けでどちらにするか悩む選択です。
価格重視と販売実績を考えて選ぶならば「匠」。
材料や盛り付けの上質感を取りたいなら「松寿安」が選びやすいです。
道楽「新玉の息吹」 vs ふじ田「 華寿安」
| 項目 | 道楽「新玉の息吹」 | ふじ田「華寿安」 |
|---|---|---|
| 人数目安 | 5〜6人前（目安） | 5〜6人前（目安） |
| 品数 | 66品目 | 68品目 |
| 価格（税込） | 早割 22,500円／通常 32,000円 | 早割 22,500円／通常 32,000円 |
| 方向性 | 圧巻の豪華さと見栄え | 華やかさ＋京料理の繊細さ |
| 公式サイト | | |
道楽「新玉の息吹」と ふじ田「 華寿安」は、ボリューム・価格でガチのライバルおせちです。
道楽は、匠本舗のおせち品評会の人気No.1料亭で、17万円のおせちをラインナップする料亭ですが、その中でも手の届くコスパにもすぐれたおせちが「新玉の息吹」です。
一方、ふじ田「華寿安」は、匠本舗スタッフがおすすめする2位のおせち！筆者も2024年の正月に購入して、満足度が高かったおせちです。
どちらを選んでも失敗は無いので、お好みの品目が多いおせちを選んでおくと後悔はないと思います。
味ま野「翠柳」 vs ふじ田「 華寿安」
| 項目 | 味ま野「翠柳」 | ふじ田「華寿安」 |
|---|---|---|
| 人数目安 | 4〜5人前（目安） | 5〜6人前（目安） |
| 品数 | 50品目 | 68品目 |
| 価格（税込） | 早割 25,800円／通常 48,000円 | 早割 22,500円／通常 32,000円 |
| 方向性 | 高級志向で素材重視 | 豪華食材とボリューム両立 |
| 公式サイト | | |
味ま野「翠柳」は、高級プレミアムおせちの位置づけで、通常価格は48,000円ですが、早割での割引が最大のおせちで……なんと22,000円割引の25,800円で購入できます（9月30日まで）。
大人同士でしっとり高級感を楽しむなら「翠柳」。
家族で華やかさも量も外せないなら「華寿安」が満足度を高めます。
おすすめする人のタイプ
「華寿安」と「松寿安」をおすすめする人は、以下のタイプに合う方です……
華寿安がおすすめの人
- 大人数でにぎやかに正月を迎えたい
- 豪華な食材を存分に楽しみたい
- 写真映えする彩りを重視したい
華寿安は5〜6人前の特大重で、家族や親族が集まるシーンにぴったりです。アワビやロブスターなど豪華食材が並ぶことで、新年の食卓を一段と華やかに演出します。
色鮮やかな盛り付けは見た目にも豪華で、年賀の席やSNSでの投稿にも映えるため、にぎやかな雰囲気を楽しみたい方に最適です。
松寿安がおすすめの人
- 少人数で落ち着いた正月を過ごしたい
- 控えめな量で十分な家庭
- 上品さや京料理らしい味わいを大切にしたい
松寿安は3〜4人前を目安としたコンパクトなおせちで、食べ切りやすいサイズ感が魅力です。豪華さよりも上品さを重視し、京料理らしい繊細な味わいが堪能できます。
夫婦や小世帯でゆったりと新年を迎える家庭向きです。
購入方法とお得情報
ふじ田のおせちは匠本舗公式通販で予約できます。
早めに注文すると割引が適用される「早割」や、さらにお得に買えるクーポンも用意されています。
万一キャンセルが必要となっても、10月31日までなら可能です。
詳しくは以下の記事をご覧ください。
まとめ｜ふじ田おせち2026の魅力と選び方
2026年のふじ田監修おせちは、「華寿安」と「松寿安」の2種類。
大人数で豪華に楽しみたいなら華寿安、少人数で上品に過ごしたいなら松寿安が最適です。
どちらも京料亭の伝統と美意識が込められた逸品。あなたの家庭に合ったおせちで、新しい年を迎えてみてはいかがでしょうか。
